ss:발효
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단행본 |
(산야초로 만든) 한국의 효소 발효액 정구영 아이템북스 2012 481.634-정17ㅅ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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ACE 억제활성 젖산균주 선발 및 이를 이용한 항고혈압 발효유 개발 연구 농림부 한국식품연구원 2007 520.7-농239a-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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Avenathramides를 유효성분으로 함유하는 국산 농림식품자원 귀리를 이용한 고령친화 제품 개발 농림축산식품부과학기술정책과 포항노다지마을 2022 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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CLA 생산 dairy starter culture의 개발 및 이를 이용한 고기능성 발효 유제품 개발 농림부 라이브맥스 2003 520.7-농239ㅅ-용-EB 농림축산식품부 자료실 대출불가
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GABA 생산 젖산균주 선발 및 이를 이용한 발효유 개발 연구 농림부 한국식품연구원 2006 520.7-농239ㄱ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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GINST(발효인삼)를 이용한 남성 난임 개선 개별 인정형 기능식품 개발 최종보고서 농림축산식품부과학기술정책과 건국대학교글로컬산학협력단 2017 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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기사 |
가축분뇨 발효액비화에 의한 농업부문 자연순환체게 복원 연구 허길행 한국농촌경제연구원 2000 522-한17ㄴ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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가공식품 세분시장 현황 : 버터/치즈/발효유 시장. 2018 농림축산식품부식품산업정책과 한국농수산식품유통공사 2018 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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감각·화학적 지표를 이용한 된장 제조용 발효미생물 선정 및 최적화 공정 개발 농림축산식품부과학기술정책과 한국식품연구원 2013 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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결명자발효분말의 배변활동원활 기능성원료 인정 및 건강기능식품 개발 농림축산식품부과학기술정책과 해남자연농업영농조합법인 2021 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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